Yemek İle İlgili Konular

Kaşarlı Menemen Tarifi

Kaşarlı Menemen Tarifi, Her evde bulunan malzemelerle çok pratik şekilde yapılan menemen, hepimizin bildiği üzere kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Özellikle kolay ve bütçe dostu olduğundan dolayı öğrenciler tarafından da çok sevilmekte ve tercih edilmektedir.  Hepimiz tarafından soğanlı, soğansız, sucuklu, kaşarlı, salçalı olarak her türlü yenilebilen bu yemekte sınır tanımamak gerekir. Bugün ne yemek yapsam sorularımızın da en iyi kaçış yolu olarak seçilebilir. Türk Mutfağının Göz Bebeği Kaşarlı Menemen Tarifi vermek istiyoruz.

Kendi mevsiminden sonra tatlarını beğenemediğimiz domatesleri de konserve şekline getirerek kış aylarında afiyetle tüketebiliriz. Maddi ve manevi olarak bütün insanların kalbinde yer edinen bu yemeğin yapımı da çok basittir. Şimdi dilerseniz malzemelerle başlayıp sonra da tarifimize geçelim. Şimdiden afiyet olsun.

Türk Mutfağının Göz Bebeği Kaşarlı Menemenin Malzemeleri

  • 1 Soğan (isteğe göre, orta boy olacak)
  • 3 Yumurta
  • 3 tane yeşil biber (temizlenip, küçük parçalarla kesilmiş)
  • 3 orta boy domates
  • ½ (yarım) çay kaşığı tuz
  • Kişi sayısına ve isteğe göre salça (1 yemek kaşığı)
  • Kaşar peyniri (üstüne, yarım kase)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
kaşarlı menemen tarifi
kaşarlı menemen tarifi nedir

Şimdi bu nefis yemeğin yapılışına geçelim;

Kaşarlı Menemen Yapılışı;

1. Öncelikle soğan eklemek istiyorsak, ilk önce  küçük küçük doğramamız gerekir. Sonrasında küçük küçük doğranmış soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavuralım.

2. Soğan eklemek istemiyorsak, öncelikle iyice yıkadığımız biberlerimizin saplarını ve çekirdeklerini temizlemeliyiz, sonrasında ince ince kesmeliyiz. Sonraki işlemde tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ eklemeliyiz ve yağ ısınınca önceden kestiğimiz biberlerimizi tavaya koymalıyız.

3. Sonrasında elimizde bulunan iyi yıkanmış 3 orta boy domatesin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım. Domatesler hazır olduktan sonra tavaya ilave edelim.

4. Domatesler sulu değil ve tavaya yapışmış gibi oluyorsa üstüne kaynar su ekleyebilirsiniz. Bu durumu düzeltecektir.

5. Domateslerin piştiğini ve rengini verdiğini gördükten sonra, bir kasede kırıp tuzunu ve istiyorsak baharatını attığımız yumurtalarımızı menemenimizin üstüne döküp orta ateşte yavaş yavaş karıştıralım.

6. Rendelediğimiz yarım kase kaşar peynirlerimizi yumurtalarımız pişmeye yakın üstüne ekleyip, biraz daha pişirmeye devam edelim.

7. Menemeni sıcak servis edin. Afiyet olsun.

İlginizi çekebilir: Fındıklı Islak Kek Tarifi

Kadin Evreni

KadinEvreni.Net Ceo'su

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


Başa dön tuşu