Yemek İle İlgili Konular

Ramazan Ayı İçin Zeytinyağlı Yemek Önerileri

Ramazan Ayı İçin Zeytinyağlı Yemek Önerileri, ramazan ayına bir hayli yaklaştık. Ramazan ayında iftar çok önemlidir. Çünkü gün boyunca yemek yemediğimiz için alınamayan proteinleri içerecek yemekler yemeliyiz. İftar yemekleri için pratik arıyorsanız zeytinyağlı yemekleri tercih etmelisiniz. Zeytinyağlı yiyeceklerin birçok avantajı vardır. Bu avantajlardan birisi ise zeytinyağlı yiyecekleri hem soğuk tüketilebilen hem de sıcak tüketilebilen yiyeceklerdir. İftar menüsünde hem sağlıklı hem de hafif gıda tüketmek isteyenler bu yazımızı dikkatli okumalarını tavsiye ediyoruz.

Bu yazımızda sizlere ramazan için zeytinyağlı yemek önerileri vereceğiz.

Zetinyağlı Taze Börülce Malzemeler

  • Yarım kilo taze börülce
  • 15-20 adet çeri domates
  • 4-5 diş sarımsak
  • Zeytin yağı

İlk olarak önerimiz Zeytinyağlı taze börülce yemeğidir. Bunun için börülceleri yıkamalısınız. Yıkadıktan sonra 10 dakika boyunca düdüklü tencerede haşlamanız gerekmektedir. Ardından çeri domatesleri yıkayın ve hemen sonra yıkanan domatesleri bir kaba alıp üstüne sıcak su ekleyin. Yaklaşık 10 dakika içerisinde çeri domateslerin kabukları soyulma kıvamına gelecektir. Domateslerin kabuklarını bir kenara çıkartın. Domatesleri zeytin yağı ile kavurup haşlanmış börülceler ile karıştırın. Ekstra olarak üstüne sarımsak ekleyebilirsiniz. Zeytinyağlı taze börülce yemeğiniz hazırdır. Afiyet olsun!

Zeytinyağlı Barbunya

Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış barbunya
  • 2 adet havuç
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 adet küp şeker
  • Yarım çay kaşığı tuz

Bir diğer yemeğimiz ise zeytinyağlı barbunya yemeğidir. Bu yemeği yapmak için ilk olarak havuçları temizleyin. Temizledikten sonra havuçlarınızı küp küp doğrayın. Soğanları yemeklerde nasıl doğruyorsanız öyle doğrayabilirsiniz. Ardından havuçlarla soğanları yağda kavurun. Kavurma esnasında salça ve barbunya ekleyin. Salçanın iyice eridiğini görünce tuzu ve şekeri ekleyin. Daha sonra tencerenin içerisine 2 bardak sıcak su koyun. Havuçlar yumuşayana kadar tencerenin ağzı açık kalması gerekmektedir.

Portakal Sulu Zeytinyağlı Pırasa

Malzemeler

  • 1kilo pırasa
  • 2 adet havuç
  • 1 orta boy soğan
  • 2 adet portakal
  • 1 adet limon
  • 1 tatlı kaşığı pirinç
  • Tuz
  • Pul biber
  • Zeytinyağı

Şimdi gelelim portakal sulu zeytinyağlı pırasa yemeğine. İlk olarak tenceremizin içine yağı ve soğanı koyuyoruz. Ardından soğan ve yağı kavuruyoruz. Sonraki adımda ise havuçları koyup birkaç dakika pişiriyoruz. Pişirmeden önce pırasayı da eklemeyi unutmayın. Pırasa ve havuçlar piştikten sonra portakal ve limon suyunu ekliyoruz. Portakal ve limon suyunu ekledikten sonra tuz ve pul biberimizi koyuyoruz. Sonra ise yemeği pişirmeye bırakıyoruz. Son olarak dikkat edilmesi gereken önemli bir nokta vardır. Yemek pişerken pirinçlerimizi ıslatıp temizliyoruz. Tencereyi ocaktan almadan 5 dakika önce ıslanmış ve temiz olan pirinçlerimizi ekliyoruz.

Kadin Evreni

KadinEvreni.Net Ceo'su

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu